Det kan være dyrt, og rester går ofte til spilde. Ved at planlægge måltider kan man reducere madspild og spare penge.
Når du planlægger måltider, skal du overveje, hvor meget mad din familie rent faktisk vil spise. Sørg også for at tage højde for rester. Hvis du ved, at din familie ikke vil spise hele en bestemt ret, kan du lave en mindre portion eller planlægge at bruge resterne til et andet måltid.
Hvis du har problemer med at bruge alle dine rester, kan du prøve at bruge dem til nye retter. En rest af stegt kylling kan f.eks. bruges i en suppe eller salat. Du kan også lave ris fra i går aftes om til stegte ris til aftensmaden.
En anden måde at reducere madspild på er ved at fryse rester ned. På denne måde, du kan nyde dem på et senere tidspunkt.
Når du køber ind, skal du lave en liste over, hvad du har brug for, og holde dig til den. På den måde undgår du at købe ting, du ikke har brug for, og at spilde penge.
Køb kun letfordærvelige varer, f.eks. frugt og grøntsager, som du ved, at du vil bruge. Hvis du ikke er sikker på, hvornår du skal bruge dem, kan du fryse dem ned eller give dem til nogen, der skal bruge dem.
Hvis du planlægger i forvejen, kan du spare penge og mindske madspild. Ved at være opmærksom på, hvad du har, og hvad din familie har brug for, kan du få mest muligt ud af de fødevarer, du har, samtidig med at du undgår spild.
Husk at måltidskasser for 5 personer er afmålt perfekt, så der er minimalt madspild selv i en stor familie.
Sådan får du tid til at lave mad med en stor familie
Det kan være svært at finde tid til at lave mad med en stor familie. Med alles tidsplaner kan det virke umuligt at få et måltid mad på bordet. Men der er måder at få det til at fungere på.
En måde at få tid til at lave mad på er ved at planlægge i forvejen. Måltidsplanlægning kan hjælpe dig med at spare tid og penge. Når du ved, hvad du skal lave på forhånd, kan du købe ingredienser og endda gøre noget af forberedelsesarbejdet på forhånd.
En anden måde at få tid til at lave mad på er at få hjælp fra dine familiemedlemmer. Hvis alle hjælper til, går madlavningsprocessen meget hurtigere. Fordel opgaver som at dække bord, hakke grøntsager eller vaske op.